Ude i køkkenet...

... bliver jeg aldrig en haj. Det er der en hel enkel grund til og det er det ikke rigtig intereser mig. Og som med så meget andet skal der kærlighed til, for noget bliver rigtig godt.

Ikke destro mindre er mit forhold til køkkenet blevet bedre og det er helt klart at min mad omlægning har hjulpet på det. Jeg har helt klart altid været en protein pige, men har ikke prøvet at skære så meget ned på kulhydrater som jeg har gjort siden i sommers. Jeg har det helt klart bedst, når jeg er på en ret streng Low Carb plan. Dog vil jeg sige jeg pt. har et lidt anstrengt forhold til æg, så den nemme rør æg er for tiden udskiftet, med meget mere salat.

En typisk morgenmad, frokost ja eller aftensmad for tiden er en rødkålssalat. Det er jo bare så nemt at selv jeg kan være med og denne gang var den kombineret på denne måde:

Salat: Fint skåret rå rødkål, hakket valnødder, stegt bacon, lidt hakket rosiner.
Dressing: Oliven olie, balsamicoeddike, hampefrøolie, lidt grape-saft, salt og peber.

Blande, blande rundt og velbekomme!

Jeg har modtaget en lækker pakke, med blandet godter fra Urtekram, et mærke som jeg generalt altid køber, så what's not to like. Og når det kommer til deres vaniljepulver, tror jeg måske jeg er lidt afhængig, kan efterhånden komme til at putte den i alt?!?

Ovenpå en go morgenmad, vil jeg nu cykle mig en lang tur, inden Fru Frost igen gør sit indtog i Danmark - skal ha fat i en hale til et kanin kostume ♥