1 - den krævende...
Jeg havde nogle rabarber liggende og jeg valgte derfor at afprøve en rabarbersaft opskrift uden sukker her i weekenden. Opskriften havde jeg fundet her (virkelig god blog), men lavede lidt ændringer hen ad vejen...
Jeg synes den virkede lige sur nok, så min endte sådanne her:
Til en flaske skal du bruge følgende:
400 g renset rabarber
2 æble
saft og skal af 1 øko citron
et skvæt agavesirup
massere af vanilje, eller efter opskriften korn af 1 vaniljestang
ca. 1 l vand
Rens rabarber og æbler og skær dem i små stykker.
Op med alt i gryden og koge, koge til det er godt mørt (der står 10-15min i opskrifen, jeg kogte bare løs)
Op i en sigte med det hele og saml saften i en skål, opskriften siger at saften så skal koges lidt videre ind - men det behøvede min ikke.
Også hældte jeg det på en skålet flaske og har brugt kompotten på ungerne morgenmad. Men vær obs på kompotten er pæn sur ;)
Saften smager fantastisk, jeg fylder nok ikke mere end 1/3 i glasset også kold vand og MASSERE af isterningen.
Hvor lækkert !
SvarSletJeg vidste ikke man kan lave rabarbersaft uden sukker, og har af den grund ikke lavet det - nu vil jeg da prøve at gøre dig efter, skal bare lige have fat i nogle stængler først.
Tak for tippet, og lækre billeder i øvrigt.
KH Maria.
Hvor ser den første lækker ud! Nummer to er jeg mere kritisk over for;o) Smukke billeder som altid Celine!! Hav en dejlig dag....
SvarSletKH Lisbeth
Åhh for fanden da lisbeth, havde du ikke været kritisk overfor nr 2, havde jeg virkelig været skuffet <3 <3 <3
SletDette ser veldig godt ut !!
SvarSletEr glad i alt som har med Rabarbra å gjøre :)
Du har en fin blogg som jeg gjerne vil følge med på.
Janne